Delivery de fin de año, lo que se comerá en México

Durante las celebraciones de fin y principios de año, muchos hogares recurrirán al delivery, comida a domicilio o para llevar, que lograron consolidarse con el confinamiento de 2020. En la actualidad, el 65% de los mexicanos pide comida a domicilio al menos tres veces por semana.

Así lo reveló una encuesta realizada por Deliverect, que también muestra una tendencia de los mexicanos por la comida rápida a través de delivery.

Esto puede adoptarse como una opción para la cena de las fiestas de fin de año, entre las que se pueden encontrar como favoritos a:

• pizzas, 63%;
• hamburguesas, 48%;
• tacos de cualquier tipo, 45%;
• pozole, 19%; y
• chilaquiles, 18%.

“En Deliverect estamos orgullosos de ayudar a los restaurantes a mejorar la gestión de los delivery y menús para que puedan ofrecer un servicio de calidad y experiencias de compra inigualables para fidelizar a los clientes incluso bajo los desafíos económicos actuales y los de temporalidad como las celebraciones de fin de año”, dijo Valentín Vermersch, gerente general de Deliverect México.

“Sin embargo, la decisión de una cena de navidad o año nuevo encargada a través de delivery se ve influenciada no solo por el menú sino por distintos factores que pueden jugar a favor o en contra de los restaurantes”, indicó.

Entre las razones principales que dieron los mexicanos para pedir comida para llevar o a domicilio en la encuesta realizada por Deliverect se encontró que:

• 58% valora la buena calidad en la comida;
• 46% busca una entrega rápida; y
• 40% contempla las ofertas y promociones especiales.

Por otra parte, las personas evalúan las opiniones de otros antes de seleccionar en qué lugar realizar un pedido de comida, sobre todo en estas fechas:

• 29% dijo estar influenciado por recomendaciones de amigos;
• 87% evalúa el costo de los alimentos;
• 28% indicó que en caso de recibir un mal servicio o una experiencia poco satisfactoria dejaría reseñas negativas para el restaurante.

Para concluir, Valentín Vermersch aseguró que “ya sea que un restaurante oferte comida rápida o de especialidad para las fiestas de fin de año, es importante considerar patrones de conducta de los consumidores que puede ayudarlos a desarrollar las mejores experiencias para sus clientes, los restaurantes que cuentan con un sistema eficiente para tomar y entregar pedidos a domicilio o para llevar, tienen una ventaja competitiva frente a otros”.

Los principales KPIs para evaluar tu entrega de última milla