CDMX, epicentro logístico de la industria cervecera
Lee más sobre el caso de éxito de Grupo Modelo que reportó un crecimiento del 10 % en sus volúmenes de distribución en la ZMCM.
La industria cervecera en la Zona Metropolitana de la Ciudad de México (ZMCM) ha experimentado una evolución significativa en su red de distribución y logística durante 2024, con miras a fortalecer y ampliar su infraestructura en los años venideros.
En 2024, la Ciudad de México se consolidó como el epicentro logístico del país, contando con un inventario logístico de 8.9 millones de metros cuadrados. Esta robusta infraestructura ha atraído inversiones significativas, posicionando a la capital como un nodo clave para la distribución de diversos productos, incluyendo la cerveza. Esta diversificación en la producción y la cadena de suministro permite una distribución más eficiente en la ZMCM y otras regiones.
Durante 2024, la industria cervecera enfrentó desafíos significativos, como el aumento de costos operativos y cambios en los hábitos de consumo hacia opciones más saludables. Estos factores impulsaron a las cervecerías, especialmente a las artesanales, a adaptarse mediante la diversificación de su oferta y la optimización de sus cadenas de suministro.
Caso de éxito, Grupo Modelo
En el corazón de la industria cervecera mexicana, Grupo Modelo, líder en producción y distribución de cerveza, se ha consolidado como un referente de eficiencia logística, especialmente en la Zona Metropolitana de la Ciudad de México (ZMCM). Esta región, con más de 20 millones de habitantes, representa uno de los mercados más dinámicos y exigentes del país, y el grupo ha sabido responder con una infraestructura robusta y tecnología de vanguardia.
En 2024, Grupo Modelo reportó un crecimiento del 10 % en sus volúmenes de distribución en la ZMCM, gracias a la expansión de su red logística y al aumento de la demanda de productos premium y artesanales. Para 2025, se espera que inviertan en la construcción de al menos un nuevo centro de distribución en el área metropolitana, enfocado en mejorar la cobertura hacia las zonas más alejadas.
La red logística de Grupo Modelo en la ZMCM incluye un sistema integral de distribución que combina plantas de producción estratégicas, centros de distribución y una flota moderna de transporte. En México, el grupo opera:
- Ocho plantas industriales de producción masiva.
- Dos cervecerías artesanales enfocadas en productos innovadores.
- Una planta experimental, diseñada para pruebas y desarrollo de nuevos productos.
- Diez plantas verticales, que incluyen vidrierías, malterías y fábricas de envases (botes y plastitapas), lo que asegura un control integral de la cadena de suministro.
En la ZMCM, estas plantas trabajan de forma sincronizada con una red de centros de distribución estratégicamente ubicados, que garantizan el abasto continuo en miles de puntos de venta, desde tiendas de conveniencia hasta grandes supermercados y bares.
Grupo Modelo ha invertido significativamente en tecnologías para optimizar sus operaciones logísticas. Entre las herramientas clave están:
- Sistemas de gestión de rutas (TMS): Permiten optimizar las entregas, reduciendo tiempos y costos.
- Monitoreo en tiempo real: Cada unidad de transporte está equipada con sistemas GPS para asegurar el cumplimiento de tiempos y detectar incidentes.
- Almacenamiento automatizado: Los centros de distribución cuentan con tecnología que agiliza la carga y descarga de mercancías, minimizando errores y acelerando los procesos.
Operar en una de las metrópolis más grandes del mundo no está exento de desafíos. Entre los principales problemas que enfrenta Grupo Modelo se encuentran:
- Congestión vehicular: Las entregas en tiempo y forma se complican debido al tráfico en la ciudad.
- Restricciones de movilidad: Normas como el “Hoy No Circula” afectan la planificación de las rutas de distribución.
- Crecimiento urbano: La expansión constante de la zona metropolitana exige una adaptación continua de los puntos de distribución.
Para superar estos retos, Grupo Modelo ha implementado estrategias como la asignación de rutas nocturnas y el uso de vehículos más pequeños para zonas de difícil acceso.
Grupo Modelo también ha integrado la sostenibilidad como parte central de su estrategia logística. En la ZMCM, el grupo utiliza:
- Vehículos eléctricos e híbridos, reduciendo su huella de carbono.
- Energía renovable en sus plantas de producción.
- Reciclaje de materiales en sus procesos industriales y de embalaje.
Adicionalmente, el grupo ha fomentado alianzas con proveedores locales para minimizar los desplazamientos y fortalecer la economía regional.
Lo que viene para la industria
De cara a 2025 y 2026, se anticipa que la industria cervecera en la ZMCM continuará fortaleciendo su infraestructura logística. La tendencia hacia la digitalización y la adopción de tecnologías avanzadas, como la inteligencia artificial y el Internet de las Cosas (IoT), se espera que juegue un papel crucial en la optimización de las rutas de distribución y en la mejora de la eficiencia operativa.
Además, la creciente demanda de entregas rápidas y eficientes en áreas urbanas densamente pobladas como la ZMCM está impulsando a las empresas a invertir en centros de distribución más cercanos a los puntos de consumo. Esta estrategia busca reducir los tiempos de entrega y mejorar la satisfacción del cliente.
La eficiencia logística en los vehículos de entrega de Grupo Modelo
