La producción de cerveza impacta en más de 100 actividades económicas en México
Para producir esta bebida se requieren 73% de productos nacionales, a diferencia de las industrias manufactureras en las que representan cerca del 40%.
De acuerdo con Cerveceros de México, la industria cervecera impacta en más de 168 actividades productivas de los tres sectores económicos del país; genera más de 700 000 empleos y más de 5 000 agricultores dedicados al cultivo de cebada maltera.
Al mismo tiempo, esta agroindustria es impulsor de la economía mexicana pues también aporta el 1.5% del PIB nacional. De hecho, México es el cuarto productor de cerveza y el primer exportador desde hace varios años lo que nos posiciona mundialmente como líderes cerveceros, afirmó el organismo.
Además, para producir esta bebida se requieren cerca de 73% de productos nacionales, a diferencia de las industrias manufactureras en las que representan cerca del 40%, resultado del trabajo de mexicanos en la cadena de valor.
Según el INEGI y Cerveceros de México, de las 168 actividades económicas en las que la industria cervecera impacta destacan:
- la elaboración de malta,
- fabricación de envases y ampolletas de vidrio,
- fabricación de envases metálicos,
- elaboración de féculas, almidones, entre otros.
En un comunicado de prensa, Cerveceros de México informó que en México, por ejemplo, Grupo Modelo cuenta con dos malterías propias con capacidad de 360 000 toneladas de malta al año, ubicadas en Tlaxcala y Zacatecas. El gigante cervecero también produce más de 50 millones de botellas de vidrio en la planta cervecera de Zacatecas y en la planta vidriera ubicada en Tierra Blanca, en Veracruz, produce cerca de 5.5 millones de botellas diarias.
Actualmente, de una lista de 125 países, México ocupa a nivel internacional el séptimo lugar como productor, el primer lugar como exportador, y el quinto lugar como importador de cerveza.
