La Comer acelera su logística con picking por voz
La cadena de supermercados elevó su productividad en centros de distribución de 50 a 113 cajas por hora tras implementar tecnología de Honeywell con integración de Netlogistik.
La cadena de supermercados La Comer incrementó la productividad en sus procesos de surtido en centros de distribución tras implementar el sistema de picking por voz de Honeywell, integrado por Netlogistik. De acuerdo con datos de la compañía, el rendimiento por operador pasó de entre 40 y 50 cajas por hora a 80 cajas por hora después de la implementación y actualmente alcanza 113 cajas por hora, con un nivel de error de cuatro cajas por cada mil surtidas.
Del papel a las instrucciones por voz
El sistema de “voice picking” guía a los operadores mediante instrucciones auditivas que permiten realizar tareas con las manos y la vista libres. Según información de la empresa, la tecnología también contribuyó a estandarizar procesos de surtido en los centros de distribución y reducir errores operativos.
Marcos Camacho Salgado, subdirector de Logística y Procesos de Distribución de La Comer, explicó que antes de la implementación algunos procesos se realizaban con escáneres portátiles y registros en papel. “Antes de la implementación la gente surtía 40 o 50 cajas por hora. Posterior a la implementación logramos llegar a 80 cajas por hora y hoy estamos en 113 cajas por hora”, señaló el directivo al referirse a los resultados operativos.
Camacho indicó que uno de los primeros procesos en adoptar la tecnología fue el surtido de frutas y verduras, donde la velocidad de operación es un factor relevante. La empresa recibe mercancía y requiere que esté disponible en tienda en menos de 12 horas.
Con el sistema actual, añadió el directivo, los centros de distribución pueden abastecer pedidos hacia sucursales en un plazo de 24 horas, lo que permite mantener el flujo de productos hacia las tiendas.
Logística enfocada en el nivel de servicio
La Comer opera cuatro centros de distribución y mide su desempeño a partir del nivel de servicio que ofrecen a las tiendas, que incluye precisión de pedidos, tiempos de entrega y condiciones de envío.
Según información de la empresa, la adopción del sistema de voz permitió mejorar el seguimiento de los procesos durante el picking, donde previamente los operadores tenían dificultades para registrar información con dispositivos portátiles o documentos impresos.
La compañía también informó que la inversión alcanzó el retorno esperado en menos de 12 meses. Entre los resultados reportados se incluyen un incremento de 25% en productividad en procesos de selección de pedidos, mejoras de hasta 50% en la captura de peso de productos y una reducción del tiempo de capacitación de nuevos operadores de dos semanas a dos días.
Comercial City Fresko, matriz de La Comer, es la tercera cadena de supermercados en México con 76 unidades comerciales: 33 tiendas La Comer, 13 City Market, 19 Fresko y 13 Sumesa. La empresa fue fundada en 1930 y mantiene operaciones logísticas para abastecer su red de tiendas a través de sus centros de distribución.
